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Archive for the ‘Gastronomia’

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    In cucina con Leonardo Nappi, lo chef poeta
    di CLAUDIO ALMANZI – Un corso per imparare alcune fra le più importanti  e note ricette storiche della grande cucina italiana viene organizzato all’alberghiero di Alassio dallo chef di fama internazionale Leonardo Nappi, che recentemente si è anche rivelato un valido poeta: “A seguito di una serie di esperienze legate alla mia vita privata- dice lo chef alassino-...
    by Claudio Almanzi at marzo 12th, 2010 at 06:03 pm
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    Bonarda, Barbera e Dolcetto i vini più venduti in Liguria
    Anteprima della ricerca di IRI Infoscan per Vinitaly 2010 – Tornano a crescere le vendite di vino a denominazione d’origine nei supermercati. Bonarda (Lombardia), Barbera (Piemonte) e Dolcetto (Piemonte) sono nell’ordine i vini più venduti, in volume, nella Grande Distribuzione (Gdo) in Liguria. Lo riferisce l’anteprima della ricerca che Veronafiere ha commissionato...
    by Comunicato stampa at marzo 11th, 2010 at 11:03 am
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    Nonni ai fornelli a Marzo all’Alberghiero di Alassio
    di CLAUDIO ALMANZI – Una bella iniziativa sarà realizzata nel mese di marzo ad Alassio: si tratta della prima edizione della Rassegna Culinaria ‘Le Ricette dei Nonni’, a cura del centro socio-ricreativo “Argento Vivo”, che ha pensato di organizzare il memorial “Bartolomeo Marchiano- Nonni e alunni ai fornelli dell’alberghiero F.Maria Giancardi”. L’Istituto...
    by Claudio Almanzi at marzo 2nd, 2010 at 03:03 pm
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    Chinotto e Zeaìa, eccellenze gastronomiche di Varazze e dintorni
    da ASCOM-CONFCOMMERCIO – Il chinotto nelle sue diverse performaces in pasticceria è – ed è stato – il protagonista delle Feste di fine 2009 e di inizio 2010 a Varazze. E ora, a proporsi come piatto principe dell’inverno, è la fragrante “zeaìa”, ossia la gelatina di carne della tradizione dell’entroterra, anche se per il frutto tipico che ha fatto...
    by Comunicato stampa at gennaio 5th, 2010 at 11:01 am
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    Un alassino vince il concorso nazionale “Biodrink”
    di CLAUDIO ALMANZI – Uno studente dell’istituto alberghiero “Giancardi” di Alassio, Daniele Callà, si è aggiudicato il primo concorso nazionale di Bio-cocktail, organizzato alla Fiera del Mare di Genova, nell’ambito del salone dello studente “ABCD” e in collaborazione con i referenti di Educazione alla Salute di tutta Italia. L’allievo vincitore...
    by Valeria at novembre 16th, 2009 at 10:11 am
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    Savona: il vicesindaco e le “fette”
    Il vicesindaco Paolo Caviglia ha sempre tenuto in considerazione i valori della cultura locale, che comprendono anche una tradizione antichissima nel campo dei prodotti enogastronomici e ovviamente le celebri “fette” e “fugassette”, delle quali oggi si parla. Afferma Caviglia: “Nel 1996 (e nei 2 anni successivi) la Provincia di Savona organizzò...
    by Comunicato stampa at novembre 16th, 2009 at 10:11 am
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    Alassio, corso di cucina con lo chef Nappi
    di CLAUDIO ALMANZI – Uno dei più apprezzati chef della Liguria, l’alassino Leonardo Nappi, terrà, a partire dai primi giorni di novembre, un corso serale di cucina, presso l’istituto alberghiero “ Giancardi”. Si tratta della terza parte dell’iniziativa intitolata: “ Dalla cucina alla pasticceria”, un corso che servirà per avvicinare all’arte culinaria...
    by Claudio Almanzi at ottobre 19th, 2009 at 02:10 pm
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    Varazze, successo per la ‘Gara delle Torte’ all’Oratorio Salesiano
    da PONENTE VARAZZINO – La “Gara delle Torte” all’Oratorio Salesiano di Varazze è nata il 25 novembre 2007; un’idea per passare un “dolce” pomeriggio tra amici, nel luogo principe per l’aggregazione tra i giovani e le generazioni. Il collante e l’energia animatrice di questa fantastica esperienza, che instancabilmente si ripete anno dopo anno,...
    by Il ponente at ottobre 12th, 2009 at 11:10 am
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    Varazze, seconda edizione di ‘Gara delle Torte’ all’Oratorio Salesiano
    da PONENTE VARAZZINO – L’Oratorio Salesiano di Varazze in occasione dell’inizio delle sue attività, grazie a Don Daniele e ai tanti animatori, organizza la seconda edizione di ‘Gara delle Torte’ per Domenica 11 ottobre 2009 alle ore 15.30, con tanti altri eventi collaterali: esibizioni di Ginnastica Artistica, Cori, Gospel, Canzoni e musica di vario genere,...
    by Comunicato stampa at ottobre 9th, 2009 at 12:10 pm
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    Albenga: Mercatino dei Sapori e delle tradizioni il 3-4 ottobre
    L’enogastronomia italiana protagonista il 3 e 4 Ottobre dalle 9.00 alle 20.00 ad Albenga in Viale dei Mille con il Mercatino dei Sapori e delle Tradizioni, la mostra-mercato di prodotti tipici italiani. La filosofia ispiratrice della manifestazione è di dare vita ad un evento ricercato ed originale che valorizzi le tradizioni alimentare delle regioni italiane. Da qui...
    by Comunicato stampa at ottobre 1st, 2009 at 10:10 am
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    Tornano i concerti Jazz abbinati a gustosi menu a Campo Ligure
    Cucina genuina e prelibata e buona musica jazz suonata dal vivo. È il binomio vincente della Taverna del Falco di Campo Ligure, che riparte con la stagione di grandi concerti, curati dal direttore artistico Alberto Malnati. Nove appuntamenti da non perdere, suddivisi in tre cicli. Il primo è “Grandi pianisti in trio” e prenderà il via Venerdì 2 Ottobre 2009, con...
    by Comunicato stampa at settembre 30th, 2009 at 06:09 pm
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    Albenga: un tuffo nel medioevo
    Sapore e costumi del passato rivivono a tavola. La Palazzo Oddo dedica una serata ai sapori, alle atmosfere dell’Albenga del milletrecento, arricchita ed allietata da spettacoli a tema, in uno scenario affascinante e carico di valore storico come quello della Torre e del Palazzo Vecchio del Comune. Per fare ciò si è affidata allo staff della Locanda Medievale Ai...
    by Comunicato stampa at settembre 23rd, 2009 at 10:09 am
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    Ad Albenga, “il cibo si fa canto”
    Venerdì 11 Settembre 09 alle 20.30 al Ristorante L’Isola del Sole ad Albenga, “Quando il cibo si Canto”,  ovvero cena  a bordo piscina e concerto live del Gruppo Musicale “Gente de Ma” , che proporranno un repertorio fatto di  canzoni di De Andrè, Vasco Rossi, Ligabue, Nomadi, Simon & Garfunkel, Pink Floyd e molti altri celebri cantanti e/o gruppi. ...
    by Comunicato stampa at settembre 8th, 2009 at 09:09 am
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    Cena africana a Cengio
    L’associazione “Luca è con noi” onlus organizza a Cengio una buonissima cena cucinata con prodotti africani, preparata da ragazze africane. Si tratta di cose buonissime che alcuni di voi hanno già assaggiato nella festa dell’associazione quest’anno a giugno. Se volete avrete una buona occasione per mangiare qualcosa di buono, diverso, pulito...
    by Comunicato stampa at settembre 4th, 2009 at 10:09 am
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    A Savona, Paesi e sapori: mostra-mercato di prodotti di eccellenza enogastronomica
    Savona – Sabato 5 e domenica 6 Settembre Savona ospiterà, per la prima volta, “Paesi e Sapori”,  mostra-mercato di prodotti dell’eccellenza enogastronomica italiana, dedicata alla scoperta dei prodotti tipici regionali e dei loro territori di provenienza. Dalle 10.00 alle 20.00 Corso Italia sarà animata da stand con aree dedicate ai prodotti del territorio...
    by Il ponente at settembre 3rd, 2009 at 05:09 pm
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    Faber gastronomico
    da GINO RAPA – Un paio di mesi fa, in un cinema Ambra affollato come non mai, i fieui di caruggi hanno assegnato il premio Fionda di legno 2009 a Fabrizio De Andrè per le fiondate scagliate contro i falsi perbenismi, le ipocrisie e i soprusi della nostra epoca. La fionda è stata consegnata da Antonio Ricci, vincitore dell’edizione 2007 e da allora complice...
    by Il ponente at agosto 4th, 2009 at 09:08 am
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    Serata del pesto a Finale Ligure
    Decima edizione della “Serata del Pesto”, concorso tra produttori artigianali della celebre salsa ligure, sabato 25 luglio, alle 21, in piazza Abbazia a Finale Ligure. L’iniziativa, organizzata dall’Associazione I Garosci de Pia con il patrocinio del Comune e la partecipazione della Confraternita del Pesto di Genova, vedrà la presenza di produttori...
    by Il ponente at luglio 24th, 2009 at 11:07 am
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    A Castelbianco ritorna la sagra del fritto misto di… campagna
    Ritorna a Castelbianco, promossa dalla Proloco, anche quest’anno la sagra del fritto misto di… campagna. Iniziative, musica ed enogastronomia nel fine settimana di sabato e domenica 11 e 12 luglio.
    by Il ponente at luglio 3rd, 2009 at 10:07 pm
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    Paesi e Sapori: nuovo appuntamento ad Albenga con i prodotti tipici regionali
    Sabato 4 Luglio dalle 10.00 alle 22.30 e domenica 5 Luglio dalle 10.00 alle 20.00 si rinnova ad Albenga, in una delle vie più eleganti della città, Viale Martiri della Libertà, l’appuntamento con Paesi e Sapori, la rassegna dedicata alla scoperta dei prodotti tipici regionali e dei loro territori di provenienza. Dopo il successo della precedente edizione, torna...
    by Il ponente at luglio 1st, 2009 at 01:07 pm
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    La chiusura del Flipot
    di MAURA FIORONI – Qualche tempo fa, il quotidiano La Stampa ha riportato la notizia della chiusura di un ristorante a me molto caro: il Flipot di Torre Pellice. Inevitabilmente, per il modo perfetto in cui c’ero stata, mi viene da parlarne e segnalarlo, dato che il proprietario e chef, ha detto che ufficialmente è chiuso, ma che per gli amici si fa il cosiddetto...
    by Il ponente at giugno 29th, 2009 at 08:06 am
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    Arnasco protagonista alla biblioteca Berio e a Palazzo Ducale a Genova
    di CLAUDIO ALMANZI – Erano in tanti i rappresentanti ponentini all’evento svoltosi ieri al palazzo Ducale a Genova, dove in occasione  del Festival Internazionale della Poesia, la Cooperativa Olivicola di Arnasco ha presentato i suoi prodotti. “ Dopo il successo ottenuto al Berio Caffè- dice Luciano Gallizia presidente della Coop di Arnasco- con la degustazione...
    by Claudio Almanzi at giugno 26th, 2009 at 11:06 am
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    In Bulgaria buona accoglienza per “Piazza Liguria” dedicata all’imprenditoria ed enogastronomia liguri
    Nella cornice delle antiche Terme di Sofia, sede del Festival Italiano in Bulgaria – organizzato dall’ICE, Istituto Nazionale per il Commercio Estero, in collaborazione con l’Ambasciata d’Italia in Bulgaria – si è svolta, dal 30 maggio al 6 giugno, la manifestazione “Piazza Liguria”: presentazione delle eccellenze dell’imprenditoria...
    by Il ponente at giugno 11th, 2009 at 05:06 pm
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    Itinerari enogastronomici in Liguria: l’assessore Cassini ha presentato Terragir, un progetto europeo
    Promuovere un’offerta turistica integrata, tutelare la qualità dei prodotti e favorire una corretta educazione alimentare, oltre a valorizzare gli elementi di tipicità e di eccellenza di un determinato territorio. È quanto si propone il Progetto Terragir che è stato presentato questa mattina alla presenza di Giancarlo Cassini, Assessore all’Agricoltura...
    by Il ponente at giugno 11th, 2009 at 01:06 pm
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    Il pesce? Fa bene a chi lo vende
    di Franco Libero Manco e Valdo Vaccaro, segnalato da AGERNOVA – Nelle pergamene del Mar Morto, scoperte nel 1947, Gesù dice: “Forse che i pesci vengono a voi a chiedere la terra e i suoi frutti? Lasciate le reti e seguitemi, farò di voi pescatori di anime.” Se noi umani potessimo udire il grido di dolore dei pesci agonizzanti nelle reti, un uragano di terrore...
    by Il ponente at giugno 8th, 2009 at 09:06 am
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    Festa della Torta ligure a Loano
    A Loano, il fine settimana sarà dedicato al gusto che diventa arte. L’occasione di far riflettere sul legame tra cultura del cibo e mondo dell’arte è data dalla rassegna l’Arte del gusto, promossa dall’Assessorato al Turismo e alla Cultura del Comune di Loano. Sabato 30 e domenica 31 maggio si svolgerà l’ottava edizione della Festa della Torta Ligure, mostra...
    by Il ponente at maggio 28th, 2009 at 12:05 pm
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